"Nie strać życia na walkę z samym sobą. Dieta nie powinna być karą, lecz narzędziem do lepszego życia."

Anna Puchowska

Dietetyk kliniczny, Specjalistka ds. Zaburzeń Metabolicznych i Hormonalnych

Język konsultacji: Polski, Angielski

Insulinooporność

IBD

Hashimoto

PCOS

Zaburzenia Lipidowe

Refluks

SIBO/IMO

„Nie chcę, by pacjent czuł, że dieta to przymus, restrykcja czy kara. Żywienie towarzyszy nam przez całe życie – warto zbudować z nim zdrową relację. Moim celem jest nauczenie pacjentów świadomego podejścia do jedzenia, które nie tylko poprawia zdrowie, ale i daje satysfakcję.”

Ania od lat pomaga pacjentom odzyskać kontrolę nad własnym ciałem i zdrowiem, łącząc naukowe podejście z praktycznymi rozwiązaniami. W pracy stawia na indywidualizację, bo wie, że każdy pacjent ma inną historię, potrzeby i możliwości.

Swoją karierę jako dietetyk rozpoczęła w 2019 roku, od razu podejmując wyzwanie i zakładając własną działalność. Już od pierwszych miesięcy pracy dostrzegła, jak ważne są psychologiczne aspekty żywienia, dlatego dąży do tego, by pacjenci rozumieli mechanizmy stojące za ich wyborami i nawykami żywieniowymi.

Oprócz prowadzenia własnej poradni współpracowała także z firmami zajmującymi się żywnością specjalnego przeznaczenia medycznego, co poszerzyło jej wiedzę o terapii żywieniowej w chorobach przewlekłych. Jej doświadczenie obejmuje:

Ponad 5 lat praktyki zawodowej w dietetyce klinicznej.

Około 900 pacjentów indywidualnych.

Specjalizację w pracy z pacjentami z chorobami metabolicznymi i zaburzeniami hormonalnymi.

Liczne szkolenia z zakresu probiotykoterapii, psychodietetyki i zaburzeń trawienia.

Jej misją jest pokazanie, że świadoma dieta to sposób na zdrowie i komfort życia – nie tymczasowy obowiązek, lecz naturalny element codzienności.

Jak zaczęła się moja przygoda z dietetyką?

Decyzja o zostaniu dietetykiem była naturalnym wynikiem osobistych doświadczeń. Ania już w młodym wieku interesowała się wpływem jedzenia na organizm, początkowo w kontekście sylwetki.

Jednak to psychologiczne podejście do żywienia oraz praca z pacjentami zmieniły jej perspektywę – zamiast koncentrować się na restrykcjach, postanowiła nauczyć ludzi zdrowej relacji z jedzeniem.
Po ukończeniu studiów licencjackich na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym w 2019 roku, podjęła studia magisterskie z dietetyki klinicznej na Wyższej Szkole Zdrowia w Gdańsku, które obecnie kończy.

Nieustannie poszerza swoje kwalifikacje, biorąc udział w licznych szkoleniach i konferencjach:

  • Przywracanie równowagi neurohormonalnej żywieniem (Cambridge Diagnostics)
  • Interpretacja wyników badań krwi gospodarki hormonalnej (Mauricz.tv)
  • Nietolerancja histaminy i probiotykoterapia (Centrum Szkoleń Sportowych)
  • SIBO w teorii i praktyce (Centrum Szkoleń Sportowych, w trakcie ukończenia)
  • Psychodietetyka w praktyce (Gdański Uniwersytet Medyczny)

Dzięki kompleksowemu podejściu do zdrowia jej pacjenci nie tylko poprawiają wyniki badań, ale też uczą się, jak odnaleźć równowagę w codziennym żywieniu.

Twoje zdrowie pod kontrolą - kluczowe obszary mojej pracy

Ania najczęściej pracuje z pacjentami, którzy:

Chcą poprawić wygląd sylwetki,

ale bez obsesyjnego liczenia kalorii.

Zmagają się z chorobami metabolicznymi,

takimi jak insulinooporność, cukrzyca czy zaburzenia lipidowe.

Cierpią na zaburzenia hormonalne

– PCOS, problemy z tarczycą, zaburzenia neurohormonalne.

Mają problemy trawienne,

takie jak IBS, SIBO, choroby zapalne jelit.

Potrzebują diety eliminacyjnej

z powodu nietolerancji lub alergii pokarmowych.

Dodatkowo współpracuje z dziećmi,

przygotowując je do zdrowego podejścia do jedzenia.

Metody, które realnie zmieniają życie

Jej podejście nie opiera się na gotowych dietach – pacjenci uczą się dopasowywać zalecenia do swojego trybu życia, co pozwala im na trwałe efekty bez efektu jo-jo.

80% pacjentów poprawia wyniki badań metabolicznych

w ciągu kilku miesięcy współpracy.

90% pacjentów zmienia relację z jedzeniem

– przestaje liczyć kalorie, ale również unika kompulsywnego objadania się.

75% pacjentów z problemami trawiennymi

odczuwa poprawę już po kilku tygodniach wdrożenia planu żywieniowego.

Jej celem jest nauczenie pacjenta samodzielności, a nie uzależnianie go od gotowych jadłospisów.

Dlaczego wybrać Anię?

Dlaczego właśnie ja? – moja filozofia pracy

Pacjenci cenią jej skrupulatność, analityczne podejście i umiejętność zadawania właściwych pytań. Nie narzuca gotowych rozwiązań – dopasowuje dietę do życia pacjenta, a nie odwrotnie.

„Nie chcę, by pacjenci mieli poczucie, że dieta ich ogranicza. Ma być wygodna, dostosowana do ich realiów i przede wszystkim skuteczna. Daję pacjentom narzędzia do samodzielnego dbania o zdrowie, a nie uzależniam ich od sztywnych planów żywieniowych.”

Zobacz wszystkich dietetyków